2013/12/25

2013クリスマス〜!  食いしん坊グルメ

メリークリスマス〜(^0−)/

今年のイブは、お家でのんびり手作りクリスマス!!

今年は、大好きな「アメリケーヌソース」を手作りするぞ!! とはりきっていたものの、、、直前でパワーダウン(^^;) 私は、ほとんどサブメニュー担当止まりで、、、(エビアレルギーで触れないことをすっかり忘れていた。。。(ー〜ー;))

というわけで、朝からずーーーっと、オーブンフル稼働で、焼き続けた結果、、、

クリックすると元のサイズで表示します
ベラベッカ今季2号、赤ワインのフルーツ&ナッツのライ麦パン3本、リュスティック2種。(作り過ぎ。。。)


クリックすると元のサイズで表示します
サラダは、簡単に、、、生ハムをあえて。

クリックすると元のサイズで表示します
チーズ盛りは、定番セット!


はい!ここからは、家の敏腕シェフのメイン料理です(^^;)

クリックすると元のサイズで表示します
ビーフストロガノフ。


クリックすると元のサイズで表示します
ブイヤベース。

さてさて、これらに合うワイン探しで、迷ったあげく、、、本日はこちらに決定!

クリックすると元のサイズで表示します
ブルゴーニュ(ピノ)2009

ボルドー系も飲みたかったのですが、、、魚介がどうか???と思い、ピノの方が合わせやすそうだったので。

結果、大正解でした(^0^)/

そして、もうひとつ個人的お楽しみ♡

昨年から熟成し続け、かれこれ1年ものの、、、
クリックすると元のサイズで表示します
ベラベッカちゃん♡ ついに解禁&1週間ものと食べ比べ会!

クリックすると元のサイズで表示します
こちら、1年もの。フルーツが一体となって、もはや1つの新しいフルーツの塊のようです!色も濃厚。

クリックすると元のサイズで表示します
こちらは、1週間前に焼いたもの。 ちょうど馴染んでいい感じですが、上に比べるとそれぞれのフルーツがまだ感じられフレッシュな感じ? でも、それも捨てがたい美味しさ♡

クリックすると元のサイズで表示します
ブルーチーズをトッピングして、、、ワインに最高のお供じゃ!!(^0^)v でも、これはボルドー系のもっと濃い赤の方がさらに相性よさそうです!


まあ、そんなこんなで、せっせと2人共同作業で(私はあまり役に立ってなさそうでしたが、、、(^^;))
テーブルセット完成!


クリックすると元のサイズで表示します


今年も、頑張りました(^0^)9  メリークリスマスサンタクリスマス

クリックすると元のサイズで表示します
2



コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ