2013/12/7

楽しい♡二日酔い〜???(^^;)  ワインのこと

マリンバの大先輩!そして、ワインでも大先輩の王子ことSINSKE様との待ちに待ったワイン会♡

このところの睡眠不足(平均3時間?)も美味しいワインを飲んで、語ればすっかり目が覚めます!!


ということで、前日から、ごそごそと仕込み始め、今回はこんな感じ。。。

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糖質制限食を心がけている王子のために、なるべくタンパク質重視のメニューにしてみました。


・鶏ハム2種(いちじくとブルーチーズのバルサミコ仕立て、バジルソース)
・生ハムサラダ
・牛肉の赤ワイン煮
・ディップ各種(かぼちゃとマスカルポーネ、ツナとオリーブ、イチジクとブルーチーズ)
・かわきもの?(ビスコッティー2種、チーズクラッカー)
・自家製酵母のパン2種(チーズリュスティック、オリーブのフォカッチャ)
・リンゴのワインコンポート(出し忘れ〜(^^;))


飲み始めてからは、なるべく動きたくない(^〜^;)ので、全て作り置きができる便利メニューでございます(^0−)v


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パンはもちろん炭水化物の塊ですが、なるべくGI値をおさえるために、全粒粉、ライ麦粉、大豆粉を3割ほど混ぜ込んでいます。

今回,久しぶりにフォカッチャも作ってみました!
生地には、オリーブオイル、粉チーズ、マッシュポテト、ハーブ類を練り込んで、風味豊かに。。。

いつものごとく、適当な勘だよリの配合でしたが、、、なかなかの、成功パンでした。。。(^0^)v


待ってました〜!王子さまさま、到着!!
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王子セレクトワイン♡ う〜ん、気になるう。。。

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さてさて、早速スペインの泡から乾杯〜!! ワイン会スタート!


白と泡はまだ全く興味がないので、早く赤に行きたい!!と、最初からかなりのハイペースでのみ進んだため、、、



あろうことか、午前2時過ぎ(これからという時に)一番最初にダウンしてしまいました。。。(;〜;)


2本目のバローロ、3本目のモンペラの入り口まではなんとなく覚えていますが、、、4本目の頃には、寝室に行ってしまってたようです(ー〜ー;)

それでも、どうしても最後まで参加したかったらしく、覚えてませんが、4時頃一瞬、お歯黒状態で復活していたらしいですが、、、?全く記憶がございません(^〜^;)

ああ〜〜〜、悔しい(>0<)   敗因は、つまみをほとんどとらずに、飲み続けたことのようです。

当然、悪酔い&頭痛の最悪状態で朝を迎えてしまいました(T−T)


忙しい王子とのせっかくの楽しい時間を無駄にしてしまった自分に、反省(;=;)

次回は、絶対トマトジュースチェイサーで、体調を万全に整えて、最後まで楽しくお開き出来るようにしなければ、、、(^ー^)9

でも、ワイン話にマリンバ話にその他いろいろ、、、毎度のことですが、とにかく最高に楽しい時間でございました♡

また、年始に新年会ということで、是非是非来て下さいね〜(^0^)/



ちなみに、今回空けたワインは、、、
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1、スペインのスパークリング
さっぱり系の辛口で飲みやすかったです。

2、そろそろ飲み頃で開けるタイミングを待ってました、、、(^0^)/バローロ2004
かなり渋みが強い感じでしたが、10年の年月を感じさせる香りとタンニン。 これだけではキツいけど、料理や食べ物との合わせ方で、化けそうな印象でした。(後半は渋みも柔らかに。。。)

3、王子さまセレクトのモンペラ! 
これ、ずーっと気になってたので、超うれしー♡
やっぱり、さすが王子!! めっちゃうまうまでした!! 全体的にマイルドでタンニンも滑らか。 う〜ん、これは、今後も要チェックリストに追加です(^0−)v

4、ボルドー系???
抜栓はしてたものの、私はこの時点でいなくなっておりました(^。^;)
でも、ほとんどこちらは8割ぐらい残っておりますので、しっかり空気を抜いて、、、今夜はさすがに厳しいですが、、、明日にでも楽しみたいと思います!!

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今回の王子会のために、松山三越でゲットしてたスペインワイン! 今回は、残念ながら、開けるところまで至りませんでした。 まあ、次回のお楽しみということで。


なんだか、酔っぱらって、こんなものを作ってました(^^;)
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愛媛の人なら、きっとわかるはず。。。
広告でつくる、みかんの皮入れ!(ゴミ箱かわり)別にみかんじゃなくてもいいのですが、そのまま捨てられるので便利なのですよ〜! 
それぞれの家庭によって、何種類かいろいろ形があるみたいなのですが、松島家は、昔からこれ! この前、実家で久々に折り方思い出したので、急に作りたくなったみたいです?あんまり記憶がない。。。(^〜^;)


飲み方には十分注意して、、、日々楽しみたいと思いますウッシッシ(懲りない自分に乾杯(^〜^;))

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