2013/11/18

カルピスソフトで簡単サブレ!  Miki的スイーツレシピ

モニターサイトのモラタメさんからいただいた、Jオイルミルズの「カルピスソフト」。

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(@0@)なんと、6箱も!!当分のお菓子作りに重宝しそう。。。


以前から、店頭で目にする事はありましたが、実際お味見するのは今回が初めて。
まずは、そのまま。。。
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おお〜!まさに「カルピス」だ(*^0^*) 

乳酸菌のやさしい、酸味と甘みが、油脂分を感じさせない、あっさりした感じ。


早速、こちらを使って、創作菓子作りにチャレンジ(^0−)9

材料はシンプルに、、、

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薄力粉と、サクットした食感を目指して、片栗粉も少々。 あと、ミルキーなコクをプラスしたかったので、クリームチーズも追加。甘みは、お好みで砂糖もしくは、練乳追加。


軽くレンジでチーズとカルピスソフトをやわらかくして、あとは、どんどんその中に粉類をいれていって、ひとまとまりにする。


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これで、生地完成!! 超簡単です(^0−)v

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シリコンシートに生地を置き、その上にラップをして、その上から、綿棒で1、2ミリくらいの極薄めに伸ばす。

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包丁で、好きなサイズに切り目を入れる。

柔らかい生地なので、そのままの状態(バラバラにしないで◯)で、170℃に予熱したオーブンに入れる。
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7分くらい焼いたら、あとは、そのまま余熱で放置。(オーブンによって差があるので、注意)

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完成!!

まだ、試作段階ですが、1作目にしては、なかなかの出来!!

さく、ホロって感じの食感で味は、カルピスのさわやかな甘みとほのかなミルキー感が、おこちゃまによさそうです♡

そういえば、甥っ子が、卵アレルギーなので、食べられるおやつが結構制限されてて、困ってたので、これは、おススメかも。。。 小麦アレルギーのお子様はダメですけどね。

まだまだ、こちらの「カルピスソフト」を使った創作菓子のイメージ、増大中!!

次回は、ケーキ系にチャレンジしようかな。。。(^0−)9

モラタメさん!いい素材をありがとうございましたm(___)m

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