2013/11/14

ワインに合うメニュー!  ワインのこと

本日のワイン!(と言っても、数日前のレポですが、、、(^^;))

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ラ・キュベ・ミティーク 南仏の赤(シラー、グルナッシュ、カリニャンなど・・・)

この系統のブレンドは、南仏ものに多いですが、私的に結構好みの品種なので、購入してみました。

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色は、濃いガーネット?そこそこ期待値が↑


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別にここぞ!!的なお高めワインでもなんでもない、安ワインではございますが、、、久しぶりに、しっかりワインに合わせて、お料理も頑張ってみました!

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本日のメニュー!

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鶏ハムその1、バジルとオリーブオイルソースの鶏ハムあえ

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鶏ハムその2、イチジクとゴルゴンゾーラ巻き〜バルサミコといちごジャムのソースで・・・


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メイン〜 牛の薄切りのチーズ&野菜ロール〜ブラウンソースで・・・

あとは、野菜のコンソメスープ、って感じです!


この中で、なんといっても我ながらの自信作は、「鶏ハムのイチジクとゴルゴンゾーラ巻き〜バルサミコ&いちごジャムソース添え」です(^0−)v

想像以上に、このいちごジャムのソースが、ベストマッチング〜〜〜*^_^*ハートx2 もう、ワインがすすみますよ〜!!

作り方は、めっちゃ簡単なので、近々別でレシピアップしたいと思います(^0^)/


ところで、肝心のワインのお味はといいますと、、、、


´_`

決してマズいというわけではございませんが、、、私の好みの範囲ではございませんでした。。。

まあ、いたって普通・・・といいますか、これといった特徴もなく、印象に残りにくいといった感じ・・・。

値段もまあ、そこそこ\1500前後しますので、私的にリピはないですm(_ _)m


というわけで、あえて、今回は、ミッキーポイントはなしということで・・・


最近当たらないなあ〜(ー〜ー;) 気分を上げるためにも、確実なストックものを開けるかな。。。(^〜^)9


の前に、しっかりやることはやらないとですね! 新しいアレンジ曲も順調に進んでいますので、この調子で、どんどんレパートリー増やさねば。。。(^0−)9
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