2013/4/23

10周年記念日ディナー!!  Miki的スイーツレシピ

昨夜は、10周年記念ということで、、、

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ちょっとおしゃれに、お家ディナー!!

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といっても、今回はたいしたものは作っておりません(^^;) 時間もないし、既製のもの+メインだけ冷蔵庫のあまりもので、、、インチキ料理です(^〜^;)



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家のリビングの主と化した、この「幸福の木」も10周年! 

この10年間ホントいろいろありました。  
初めの頃の5,6年は、今から考えると「ただ生かされているだけの死人」のような、すっかり生気を失った抜け殻のような日々を送ってましたが(^^;)、、、人間どん底に落ちても、自分の中にほんの少しの希望(向上心)さえあれば、時間はかかっても、ちょっとづつ自分なりのペースで改善していけるものなのかな〜。。。 そんなことを、10年振り返りながら感じたり・・・。  実際、いままでマイナスだったことが、ようやくこの10年かけて、+−ゼロのスタートラインに立てた気がしています。 まだまだこれからということです!!(^^)9


そんな、苦しかった10年前から同じ時を経た一本を探し求めて、、、

本日のメインです!!

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伊勢丹の「フランス展」にて終了間際に購入。

どうしても2003年ものが欲しくて探してたところ、アドバイザーの方が、おすすめしてくれた一本!
試飲が出来なかったので、心配でしたが、、、大正解ヒラメイタ!
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メッチャ美味しいハートx2ワイン この感じ、久々に出会えたワインです! 

フルボディーですが、そこまで重すぎず、果実感たっぷりで香り◎後味に残るタンニンも渋みがなく全体的にまあるい!感じというのでしょうか? 特に、開けてから、30分から1時間くらいが一番美味しかったです! そして、どんどん時間とともに変化していくワインの味が、自分の歩んで来た今までをなんだか表しているようで、、、いろんなことを考えながら、深夜までじっくり堪能です(^ー^)


さてさて、そんな素敵なワインに合わせた私の手抜き料理は、、、
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作りおきしておいた、「塩豚」の簡単ポトフ!

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困った時の、お助け常備品ですね!

冷蔵庫のあまり野菜と、この塩豚ちゃんをブロックで入れて煮るだけです。 
あとは、塩こしょうの味付けのみで、十分美味しい。


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こちらも、フライパンで煮るだけの簡単料理「ラムのトマト煮こみ」
まあ、出来れば、冷凍でない肉がよかったのですが、ありものでしたので、、、
やっぱりちょっとパサ付き感は否めませんが、、、まあ、ありもの食材ですから・・・(^^;)



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あとは、お決まりのチーズコーナー!! ハードからブルー、ウォッシュ、シェーブルまで一通り! どれが合うか楽しみ♡

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何年ぶりかに、めずらしくお店のバケットを買ってみました! たまには、人が作るものを食べてみると、いろいろ発見があって面白い! また、いろんなパン焼きたくなりました(^0−)v




そんあこんなで、10年かけてようやくここまで来ました。。。 そんな10年越のスタートを、今年からの10年は着実にじっくり実にしていきたいと思います!

そろそろ、また新しいアレンジ作品、曲作り、、、地に足をつけてしっかり頑張んないと!!ね(^0−)9
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