2013/1/28

新年会2013!  食いしん坊グルメ

昨日は一日死んでました。。。 

というのも、毎年の我が家の恒例行事「新年会2013」が一昨日あって、チャンポン飲みの結果がこのざまです(ー。ー;) なんとか、今朝は復活しましたが、さすがに今回はキツかった〜〜〜。。。


というわけで、恒例になりました、今年のメニュー発表!!

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最初のメンバー、ここから深夜にかけて、どんどん増えてきます。。。

メニュー紹介(Mikiさん担当分だけですが、、、)

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自家製バケット2種(胚芽入り、チーズ&ハチミツナッツ)

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サーモンのディップ、リエット風パテ、ビスコッティー4種(チーズ、オールブラン、オレンジ、イチジク)

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テリーヌ3種 (ミートローフ風、鶏肉とクルミとレーズン、サーモン)
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パテ入りぐるぐる鶏ハム。(バルサミコソースかけ)

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鶏手羽元のバルサミコ煮込み


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イチジクとブルーチーズとマスカルポーネのペンネ

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自家製ピザ。

写真録り忘れ&出し忘れ・・・

パンプキン&マスカルポーネのデザートディップ(メープルナッツ、レーズン入り)

豚肉といろいろお豆のチリコンカン

豆腐の味噌粕漬け



まあ、ざっとこんなもんでしょうか?

深夜3時以降あたりからは、記憶が怪しいです(^^;) チョコラムレーズンを出したらしいけど、いまいち記憶がない(^。^;) 

昨年は、一睡もせず、翌朝8時過ぎの終了後も、一気に1人で2時間かけて片付けて、さらにそれから走りに行くくらい元気だったのですが、、、 昨日は夕方になっても頭痛のひどく動けませんでした(T〜T)

やはり今回の敗因はチャンポンですね。。。 (昨年は、ワイン以外はほとんど口にしないように気をつけてたので、、、といっても1人でボトル2本以上空けてましたが。。。(^〜^;)

おかげで、当分酒はみたくないかも、、、です。

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かなり出来上がってる様子の後半戦。。。

また、詳しいメニューのレシピは、少しずつ追ってアップしていきたいと思いますので、お楽しみに・・・

その他のメニューや詳しい様子はこちらを⇒クリック


ようやくこれで、気分も切り替えて今年も始動出来そうです。 かなりのスロースタートですが。。。

まずは、3月のコンサートに向けて、まだまだ詰めていかないとですね!(^0−)9

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詳しくは ⇒クリック
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タグ: テリーヌ 料理



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