2012/12/8

久々に自家製パン!  自家製酵母

ずっと放置気味だった自家製酵母、、、たまには面倒見とかないとと思い、久々の自家製パンです!


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ハムとチーズのハードパン! 

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ホワイトチョコとナッツのハードパン!

どちらも、自家製酵母使用! これまた捏ねないで放置プレーで出来ちゃう、水分80%のリュスティック!(時間は多少かかりますが、超楽ちん)


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ハム&チーズの断面!

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ホワイトチョコ&ナッツの断面!


やっぱり、自分で作ると美味しさ倍増です! (自画自賛(^^;)) 自家製酵母さまさまですわ。。。


ここんとこ、この捏ねないパンばっかりで、捏ね方忘れちゃったような。。。 今度時間があるときは、普通のも作んなきゃな(^^)9 
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タグ: 自家製パン



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