2012/11/24

栗おこげ!  食いしん坊グルメ

先日の車移動での道中、発見した珍しいお菓子。。。

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「栗おこげ」!

岐阜の恵那SAで発見しました。 岐阜の中津川周辺は、栗菓子が特に有名で、栗菓子の老舗が軒を連ねてます。

なので、ここのSAも栗に関するお土産もので溢れているのですが、、、

この「栗おこげ」は私的にはお初です目


なんでも、栗きんとんを作る時に、鍋にこびりついたまさに「おこげ」をとったもので、数も少なく希少なお菓子らしいですよ。。。


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原材料は、もちろん栗と砂糖のみ。

かなり硬いようで、歯の弱い人は注意が必要!みたいです。


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一見、うす〜いパリパリせんべいのようですが、、、

かたーーーーい!(@0@;)

こんな、薄いくせに、かなりのガリガリ度です! 硬い物好きの私には、ピッタリですが。。。(^0^;) 

お味は、噛んでいくうちに、ほのかな栗の甘みが広がっていく感じです。 へたな味付けは一切ないので、本当に素朴でほっとする、そんなお菓子ですね。。。


そこでしか、その地域でしかお目にかかれないものって、やっぱり大事ですね。

これこそ、旅の楽しみ、醍醐味だと思うのは私だけかしらん?(^ー^)
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タグ: 栗菓子 珍味



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