2012/5/21

絶品コーヒー!  食いしん坊グルメ

先日、松山のレッスン生K様からいただいた、コーヒー豆!!

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みんなのコーヒーHPはこちら⇒http://user.shikoku.ne.jp/tatsuya/minna/

今日はお休みDayなので、優雅にゆったりとサイフォンで味わうことにします。。。

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最近、全自動で一気にガーーーッとやっちゃってるので、手挽きは久々! でも、やっぱり、この間の香りを楽しむのは、手挽きが一番ですね(^0−)v う〜〜ん、いい香り〜〜〜*^_^*


さてさて、すっかり部屋の片隅でほこりを被ってしまっていたサイフォンを引っ張り出し、、、準備開始!!


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粉を入れて、いざ点火!!

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まだかな、まだかな〜〜〜。。。 この待ち時間が、じれったいながらも、わくわくしちゃうのが、いいですね!

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おっ! 徐々に上がって来ましたよ〜

全部上がりきったら、2,3回混ぜて、、、あとは、落ちるのを待つだけ・・・
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出来上がりました〜(^0^)/
う〜〜ん!いい香りだわ〜。

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お気に入りのカップに入れて、、、

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ちょっと甘めのビスコッティーと合わせます!



しっかり、コーヒーの香りコクはあるのに、後味はスッキリとしてて、キレがいいですハート

やばい、めちゃめちゃ美味しいハートx2 ゴクゴク飲んじゃいそうなこのスッキリ感! 

特に、これから暑くなる時期には、お茶代わりにガバガバいきそうです(^^;) 

結構深入りなので、今度はアイスにして煎れてみようかな! 


K様!こんな美味しいコーヒー、本当にありがとうございました(*^0^*)  

機会があったら、是非今度お店にも行ってみたいと思います!
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