2012/5/12

おすすめチーズ!  食いしん坊グルメ

松山に来ると、必ず立ち寄ってしまう、デパ地下(三越)に入っているチーズ専門店!


今や顔なじみになった、いつもの店員さんに、今がおすすめ!!のチーズを紹介してもらいつつ、

今回は、こちらの2点を購入です(^0^)v

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白カビ系と、珍しい羊乳のチーズ「ペライユ」

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ペライユ⇒羊のチーズは、今が旬らしく年中出回るものじゃないらしい。。。

切ると中はとろ〜んとトロけて、口に入れる前からその絵図らにノックアウトしそう。。。(^^;)

味は、シェーブル(山羊)とも違って、ミルクのマイルドな甘さと濃厚なコクがあり、とっても美味ハートx2

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こちらも、今が一番食べごろとおススメされた通り、とろんとろんに中がトロけて、、、ああ〜〜、、、危険(^。^;)

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ドライフルーツと合わせて、ワインのおつまみ。。。。というか、チーズがメイン(^0−)

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そして、ワインはこちら・・・(チリ/カベルネ)

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これらのチーズとの相性としては、もう少し軽い赤か、白の方が合いそうですが、、、

まだまだチーズは残っているので、もう少し熟成させて、合わせてみようと思います!!


今が旬のチーズ「ペライユ」もし店頭でみかけたら、是非ゲットしてみて下さい!おすすめですよ〜(^0−)/
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