くえちゃんの行かず後家日記

この間のお手伝いの代金として、コエリカちんから『にんじんふりかけ』と『おいしいセロリ』をもらったくえ様。



その反応はいうまでも無く



無我夢中

まる様は、『おいしかった♪』『満足なのよん♪』というときは、見事なプロポーションを披露してくれます。



だからって、なにもそんなに狭いところで伸びなくってもよくござぁいやせん？

はっ！


こうすると、スタイルのよさが際立つのよん♪

あてつけか・・・。

やっぱりまる様はこうでなくっちゃ！



ところで、ワタクシもセロリが結構好きでして。最近はまっているのは『ぬか漬け』。

ぬか漬け自体はここ1ヶ月くらいはまっていて、100円均一のタッパにパルシステムで買った『麹屋甚平熟成ぬか床』（1kg 498円）を使用していろんなものを漬けている。これが、おいしいのよ。
セロリはもちろん、人参、大根、大丈夫かしらと思って漬けた『コア・フード』のお野菜セットについていたズッキーニ。（これはおいしかった！）
果てまた、ぬかを頼んだときについていたチラシを見よう見まねでつけた『ゆで卵』。

このぬか床は、もちろんそのまま使えて、次の日には、もうおいしいんだけど、こんなに漬けているので、味が程よく熟成されてきました。

あんまりぬか漬けを愛しすぎて、とうとうこんなものまで注文しました。


冷蔵庫用ホーローぬか漬器（水抜き付）
1,580円

使い方はこうです。



写真は、結構な量入ることを予想していなかったので、ぬかどこが1/3ほどになっておりますが、もう少しかさましすると、付属のコップに『じわりじわり』と水分が入るという。

もちろん、冷蔵庫にも

収まります。

さっそく漬けてみたいと思います。



『なんだか、前半に出てきたウサギサラダのほうが豪華だな。』と言うツッコミはナシにしてください。

漬けたのは、『コアフード有機野菜セット』に入っていた『カブ』、それから別途頼んだ『エコ・人参』そして、コエリカちんからもらったセロリの茎の部分です。こまごましたのはくず野菜として、ぬかに混ぜ込みます。

今日の朝、早速食べて来ましたよ。


おいしく漬かりました。