Asian Dining Bar★Flourish

　
　　　　http://9126.teacup.com/flourish/bbs

　　　　島根県浜田市浅井町８６−４１
　　　　江戸屋ビル２F
　　　　アジアンダイニングバー　フローリッシュ
　　　　（浜田駅より徒歩２分）

　　　　０８５５−２３−３８３７

　　　　結婚式の二次会、パーティーなどの
　　　　ご予約お受けしております。（30名様まで）

　　　　ご予約はお電話でお願いしたします♪

　
　今日はお店で自家製ポン酢を作りました。
　なぜ、ポン酢なのか・・・
　それは、橙をたくさん頂いていたからです。

　お風呂に入れてもいいよ〜と
　言われていたけど、やっぱりなんだか
　もったいない気がして・・・。

　というわけでポン酢にすれば
　相当日持ちしますし、需要もあるし♪

　しかし、いったい何個果汁を絞ったのだろう。
　絞った果汁を量ったら、なんと１７００ｃｃ
　もあった！！！

　それから調味料を足していくと
　ざっと４ℓくらいになる。
　
　わお・・・そんなに・・・

　でも自家製ポン酢は寝かせば寝かすほど
　美味しくなるので、なんとかなるのではないか。

　これから、最低３ヶ月は冷蔵庫でおやすみ。

　
　冬に自家製ポン酢で食べるお鍋は
　それはもう格別ではないのではなかろうか・・・
　（あくまでも想像ですが＾＾；）

　とにかく　楽しみでならない。
　あ〜ポン酢作ってよかったぁ♪

　　海に釣りに行きたいと思っている
　　今日この頃なんですが・・・

　　お店がお休みの日には予定があり
　　なかなか釣りに行けずにいるので
　　自宅で　こんなことになっています！



　　コレはＷiiの釣りソフトなんですが、
　　めちゃくちゃ楽しい♪

　　昨日は寝る時間も忘れ、コレに没頭してしまった＾＾；


　　季節や場所によって釣れる魚が違ったり
　　餌や竿でもちがうのです！
　　なにやらとても深いのだ。

　　なんといってもゲームの良さは、
　　何時間も魚が釣れないなんてことがない。
　　だから　やめられなーいｗ

　　ここでしっかりシュミレーションして
　　本番の釣りに備えるぞ〜♪


　　って、こんな日記ばかりですみませんｗ
　　ちゃんとお店もしっかり営業してますんで
　　ご心配なくでーす＾＾ｖ

今日、出勤すると　とてもショックな
出来事が目に飛び込んできた！！！

なんと表のたて看板が破損しているではないか！
うぅぅぅ・・・・　；；

すぐに看板屋さんに電話をしてみたが
修理が水曜日以降になるという。

風で倒れちゃったのかな〜
なんて思うほど、私はお人よしではない！
しかもあの看板が倒れるほどの強風など吹いていない。

ということは・・・・

といったろころで犯人が見つかるわけでもない。
悲しいかな泣きねいりになるわけだ。ショック；；

外に看板を出していればいつかこんな日がくるとは
思っていたが・・・

わざとじゃないなら、謝ってほしいもんだ！

昨日バイトちゃん教えてもらったコレ☆

　グリーのハコニワ！



　これは携帯でガーデニングができるというもの。
　ネジをグルグルまいて、終わり。
　勝手に植物が育つという単純なものなのだ。

　でもこれが・・・・意外とはまる。

　実はまだパケ放でないあたしは
　こわくてあまりできないでいる。とおもいきや
　昨夜は寝る前にグルグルグルグルネジをまきっぱなしｗ

　これはいけない！早くドコモにいかなくちゃ！


　今はイングリッシュガーデンを造っているのだけども
　楽しいんだか楽しくないんだかわからないまま
　なぜか　ネジだけは　回してしまう。
　不思議なゲームだｗ

　

少し遅めのＧＷを頂き、米子、松江に行ってきました♪

　見てこのフォーゲルパークの見事なこと！


　そして・・・ドーン


　受付のドアを開けるとそこはもーこんな感じ。
　素敵すぎてしばらく呆然としてしまった♪

つづきまして松江城・・・・人生2度目＾＾
だからどうしたってこともないけど
素敵な写真なのでＵＰＵＰ♪



境港の水木しげるロードへも行ってきました。
目的は、街を歩いている鬼太郎やねずみ男に会いに
だったんだけど、ＧＷ明けの平日だったせいか、
猫娘も目玉親父も誰にも会えなかった( p_q)エ-ン
きっと妖怪達もＧＷだったのね。

それが心残りで、残念でならない。
一緒に写真撮りたかったのにー　＿|￣|○ｶﾞｯｸﾘ


あ〜でも素敵にリフレッシュできたわ〜。
お天気もとっても良かったし♪

そういえば今年のＧＷもずっといい天気だったな〜。
結構めずらしかったりするなー。

って・・・今頃ＧＷの話なんて・・・・遅れている・・・

というわけで、寝よう　{[(*-.-)(-。-)]} ...ｚｚＺＺＺ　〜♪








　

　　　【山ねこ】　宮崎県　２５度

　中々 や 百年の孤独 などで名高い黒木本店が、
　新たに新設した蒸留所（尾鈴山蒸留所）
　で造られます。
　九州108号 と言う芋の品種を原料として、
　徹底した手造りで仕込み、熟成させた芋焼酎です。

　まろやかな味わいの中にキレがあり、
　清涼感のあるスッキリとした仕上がりです。






　　　【明るい農村】　鹿児島　２５度

　グラスん注ぐと甘いサツマイモの香りが、
　強めに感じられます。

　口に含むと凝縮感のある旨味と香りがじわりじわりと
　口一杯に広がる味わい豊かなタイプです。

　甘味も強いのですが、上品な甘さなので、
　くどさは感じられず、芋焼酎好きには
　気に入ってもらいえると思います。

　　沖縄の太陽いっぱい浴びたパイナップルを
　　１００％使用したリキュール、その名も
　
　　「パイナップル絞り」が入荷しました。

　　沖縄のトロピカルフルーツの代表格
　　パイナップル！

　　甘み、香りがよく、
　　爽やかな酸味を持っていて
　　とてもバランスよく仕上がっていますよ。

　　これからの季節にぴったりでーす

　　美味しいものはカロリーが高いのだ！

　その代表として、先日頂いたカステラ。
　頂いたときには普通に食べた。

　もちろん、そのままでも美味しい♪



　冷蔵庫に半分残っていたので、
　食後のデザートにはちょっと重い感じもするが

　トースターでこんがり焼いて
　外はお砂糖がいい感じに焦げた感じでカリカリ
　パンみたいあま〜いパンみたいだったから
　その上にバターを塗ってみた。

　きゃ〜もうそのおいしさったら♪
　
　その上に餡子があれば　それはもう最強！！
　さすがに餡はのせませんでしたけどねｗ


　それにしてもカロリーをちょっと気にしているのに
　こんなデザートとは・・・

　やはり痩せない理由はこんなところにも
　あるのですね〜ｗ

　あ〜しあわせな食後でした♪

　是非、勇気のある方一度お試しあれ〜

　今日も例のパン屋さんを見つけてしまったので
　ついつい買っちゃいました♪

　いつもと同じのシュガーときなこ

　２個買ったから２回ルーレットを回す＠＠＠

　１回目・・・ｸﾙｸﾙｸﾙ・・・　ﾄﾞｷﾄﾞｷ

　　　　大当たり〜　やったー♪

　では２回目・・・ｸﾞﾙｸﾞﾙｸﾞﾙｸﾞﾙ・・・大当たり〜

　　　うっそー・・・・でも、やったー♪


　パン屋の人もちょっとびっくりしてたな＾＾


　というわけで、次回２個パンが無料でもらえるんだって。

　　　　　　わーいわーい♪
　　

　今日は人生初のハンバーガーを作ってみました。
　しかも仕事が終わってから・・・乙
















　ハンバーガーって考えてみると
　モスやマックで買うことはあっても
　自分で作ったことなかったな〜と思い

　チョット前から、そのことが頭からはなれず
　どうにもこうにもたまらず
　忙しい土曜の夜に作ったというわけｗ

　お店でハンバーガー用のお肉をコネコネだけして
　お家に持ち帰り、ホットプレートを出してっと
　作業開始！

　せっかく初めて作る記念すべき第一号ハンバーガー
　なので気合を入れて、

　パンはイングリッシュマフィンを軽く焼いて
　ハンバーグ、レタス、トマト、ベーコン、
　目玉焼き、チーズ、玉ねぎを重ねていって
　
　ソースまでは今日は作れなかったので
　ケッチャップorデミグラスソース
　とマヨネーズをかけて　できあがり！！！
　
　こりゃ、なんとも佐世保バーガーですなｗ

　やっぱり手作りはなんでも美味しいね〜。
　ひとつ言えば、今度はソースもちゃんと作って
　ハンバーガーを作りたいな〜。
　それからチェダーチーズも探さなきゃ！
　主人いわく、ソースが決めてらしいのでｗ

　ハンバーガーには絶対にあのチェダーチーズが
　必要なのだ！私はそう思う。


　意外と簡単にできるし、お手軽だし、
　なんといっても　作っているのが楽しすぎる♪

　あーやっぱり　写真撮っとけばよかったー。
　
　仕事が終わった後だったので
　おなかが空いてて、我慢できなかったーｗ

　また作ろ♪

先日、お客さんと発泡酒の話しになり
「あれはうまい！」「これはまずい！」
という話しになり、全くその話しの中に
入っていけなかった私は・・・



買って来ました。
目に付いた発泡酒の数々！20種類

こんなに種類があったなんて〜 Σ(ﾟ０ﾟノ)ノ！
今夜からぼちぼち飲み比べをしようと
思っております！

フローリッシュをオープンした1年間は
「世界のビール」を扱っていたので
あの時も、ほんと世界中のいろいろな
ビールを飲みました。
　
現在は「全国の梅酒」を扱い

そして今日から家で「いろいろな発泡酒」
なんだか、昔を思い出すわぁ〜(*^-^)ﾆｺ

さ〜この中にお気に入りの1本が見つかるのか！

あぁ、そうそうせっかくなので
「ビール、発泡酒、第三のビール」について
調べてみました♪

既に定着しつつある第三のビール
製造方法は細かな違いがあるにせよ、
ビール・発泡酒とほぼ同じ。
では何が大きく違うのかというと、麦芽の使用如何なんです。

そもそもビールとは、「麦芽・ホップ・水」を原料として
発酵させたもの、と定められています。
これは政令によるものなので、
それに反するものの使用は認められていません。

一般的には麦芽の使用比率67％以上のものがビール！
そして67％未満ならば発泡酒という分類になります。

ただし、世の中に出回っている発泡酒のほとんどが
使用比率25％未満なので、味はビールとかなりちがいます。

ちなみにビールや発泡酒では麦芽の使用比率によって
かかってくる税金が違います。
いわゆる酒税ってやつですね。
この税金が酒類のなかでは最高に高いんです。
だから各大手メーカーは使用比率を
どんどん落とすというわけ。

それじゃ、第三のビールはというと？？
まず麦芽を使いません。これが大きな違い。
使うのはエンドウ豆や、大豆など。

そしたら麦芽使用酒税がかからないんで、
安く作れるしご提供できると。
だからリキュール類とか、その他の雑種、
というジャンルわけをされるんですね。なるほど〜

今日は仕事前に金城へ行ってきました。

石見地方最大の芝桜園は5年をかけてようやく
完成したそうです。

山の上から芝桜の川が流れていて
それはそれは綺麗でしたよ。

真っ白い芝桜はまるで雪が積もっているみたい。

「芝桜の里」では苗の販売やヤマメの掴み取りも
やっていてヤマメはその場で塩焼きにしてもらえ
るようでした。
そのほか林内を散策してわさびの収穫体験も
できるそうです。

Ｒ186をずーーーーっと走っていくと
芝桜園の看板がでていて、そこからは
人に聞きながらなんとかたどり着くことが
できる感じの場所にあるけど
一度行ってみる価値はあるある。

4月下旬から5月下旬まで見頃だそうです♪

あ〜なんだかちょっとだけＧＷ気分を味わえて
よかった〜。

今夜もお仕事頑張ります　(｀０´)ﾉ おぉ！

今日は仕入れでプリルへ。
久しぶりに「給食のあげぱん屋」さんの車を
見たので、昔大好きだった
「シュガー」と「きなこ」を買った。

今の子たちは知らないあの人気だった
給食の揚げパン！
あのような形で復活するなんて
考えた人は天才！！！！

今日私が買った昔なつかしいあの2種と
最近の新しい味のパン達。

実は私、この車を知った時に、
ぜーーんぶ制覇しちゃっているのだ♪

でもやっぱり、最後は昔なつかしいあの味
に戻るのよね。
子供のときに食べた味って忘れられない
のかもね。

あ〜満足でした♪

そうそう、作ってもらってるときに、
スロットゲームをまわして
当たればもうもう一個おまけ♪というゲーム
をやってて、私も例外なくまわしてみましたが
2回とも惜しくもハズレ＞＜

店員さんよりひとこと
「残念でした〜」というお言葉を頂きましたｗ

　いや〜今日は出勤前にいい汗かきましたよ

　朝方、すごい雷と雨で、どうなるかと思っていた
　ガーデニングも、起きた時には、すっかり晴れて

　あんまりいいお天気だったので、
　簡単なお弁当を作って、作業前にお庭でブランチ♪

　外で食べるご飯は、
　どーしてあんなに美味しいのでしょう＾＾

　仕事前で時間も限られていたので
　そそくさと作業開始！

　が、問題が・・・
　ﾑﾑﾑ・・
　苗はあるのに土が足りない。
　肥料もない・・
　これでは満足いくフロリッシュガーデン
　にはならない！

　やるからには　納得したい！

　というわけで、早速中断

　近くのホームセンターにﾓﾛﾓﾛ買いに行き
　やっと作業開始。

　なんちゃって畑を鍬でせっせとたがやし
　収穫時のイメージを膨らませながら
　苗の配置をレイアウト！

　ん〜ちょっと不安は残るが、満足満足！

　ふと、時計を見るともう３時！！！！
　
　わお〜大変だー！！！
　と急いで仕入れをすませ、お店へ出動。

　テキパキパキテキ仕込みをするかたわら、
　ついつい、嬉しくて今日のできごとを
　早速ブログにカキコカキコ＾＾

　さ〜仕込みクライマックス！
　もうひと頑張りして　開店じゃ〜♪