2011/5/30

新入りと近況!  自家菜園(ガーデニング)

ベリーベリーハーブな近況ハートx2

先週仲間入りした、家の新入り君!

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ブルーベリー(ハイブッシュ系ミスティ)の苗!

ブルーベリーは一本では結実しにくいので、もう一本違う種類を今狙い中です!!

ブルーベリーと一言で言っても、多種多様で種類も膨大!!(@0@) 美味しくても、栽培が難しいのは私にゃ無理!

でも、簡単でもあんまり美味しくないのも育てる甲斐がない。。。(ー〜ー;)

この、ハイブッシュ系の実は大粒で美味しいけど、ラビットアイ系より若干難しいみたい。。。でも関東地方は一応適地に入っていたので、せっかく出会った運命! ブルーベリー栽培初チャレンジに選んでみました(^0−)v


まあ、実が付くのは来年以降でしょうけど、、、ね。




ベリー!その2、

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こちら、昨年秋に購入した、クランベリー!

ろくに手入れもせず、つい最近まで、ポット苗のまま放置してましたが。。。(^〜^;)

元気にがさきましたよ〜〜〜花




ベリー!その3、

今月初旬に購入した「ワイルドストロベリー」

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◎o◎◎o◎◎o◎

v▽vv▽v*^_^*色はまだ付いてませんが、小さいながらも「いちご」らしい形になってきました〜\(^o^)/

まだまだ、新しい花も咲いて来てるから、今後が楽しみですハートx2



なんだか、今年の家のベランダは、ベリーベリー満載になってきてますが、、、

もちろん、ベリー第1号の「ラズベリー」も順調に実を付けてきてますから、来月中には初収穫出来そうですよ(^0−)v




毎日毎日、ベリーな成長がとっても楽しみですハートx2
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2011/5/28

メレンゲ菓子2種!  Miki的スイーツレシピ

久々に、お菓子作りですハートx2


しかーし、只今足首故障のため、ここ3年間ほとんど毎日休みなく続けていた日課の「ジョギング」が出来ないので、、、 かなり食事には注意しないと・・・´Д`´Д`´Д`(まだ当分無理そう。。。(T〜T))
 
おかげで、走ってるときより、逆にダイエット意識はかなり↑してますが。。。(^^;)



でも、やっぱり完全に甘いものを断ち切るのは×o×

じゃあせめて、ノンオイルのお菓子を作ろう!! ということで、、、



メレンゲ菓子2種!

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手前が、ナッツのクロッカン! 奥がメレンゲのアーモンド入りカフェロッシェ。


クロッカンの生地には粉が少々入りますが、その他は2つともほぼ同じ材料!


<ナッツのクロッカン>

・卵白  ・・・25g
・砂糖  ・・・45g
・小麦粉 ・・・30g
・ナッツ(アーモンド他お好みで)・・・40g


卵白と砂糖をしっかり混ぜる(白くもったりするまで)
小麦粉をふるいながら入れ、グムべらでざっくり混ぜる。
粗く刻んだナッツも混ぜる。
天板にクッキングシートをしき、スプーンで小さめに落とし並べる。
160℃に予熱したオーブンで10分、150℃に下げて15分焼けば完成!

出来立ては、ちょっとやわらかさが残ってますが、冷めるとカリカリになります(^0−)v


<アーモンドカフェロッシェ>

・卵白・・・30g
・砂糖(粉砂糖) ・・・60g
・インスタントコーヒー ・・・1or2g
・アーモンド(ロースト) ・・・40g


卵白をハンドミキサーでメレンゲにしっかり泡立てる。
砂糖を加えて、さらにしっかり泡立てる。
とにかく、泡立てる。。(^^;)

これでもか!というくらい泡立ったら、コーヒをふるいながら入れ、グムベラで混ぜる。
さらに粗く刻んだアーモンドも加え混ぜる。

180℃に予熱したオーブンで5分、その後150℃に落として15分。様子を見て、まだ乾燥しきってないよなら、120℃ほどの低温でじっくり乾燥焼きする(20分くらい?)



どちらも、ブラックコーヒーのお茶請けにピッタリのお菓子です!

作り方も簡単なので、是非作ってみてくださ〜い(^0−)v


(ノンオイルといえども、砂糖の量は半端ないので(^^;)食べ過ぎにはご注意を・・・)
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2011/5/26

ワイン??じゃないの???(@0@)  食いしん坊グルメ

先日、松山のレッスン生Katoさんから、面白いお届けものが・・・ハートx2



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目目なんだろ、なんだろ〜〜! 「要冷蔵」品ですって。。。*^_^*


ワクワクしながら、、、いざ、開封^▽^




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お〜〜〜お!! これは、まさに、私の大好きな、、、



ワインワイン



???



だと、思うでしょ!!



しかーーし、




裏ラベルを見てビックリ◎o◎



な、な、な〜〜〜〜んんと!


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清酒!ですって???

そう、正真正銘の、「日本酒」らしいですよ。。。


長野は小布施のワイナリーで数量限定で作られている、めずらしいお酒らしいです*^_^*


この,2本、一見同じものかと思ったら、よく見ると、「J」と「J1」になっていて、それぞれ使用酵母が違うらしい。。。



どんなお味か、興味津々ですウッシッシ 


今すぐ、開けたい気持ちをグッとおさえつつ、、、

ゆっくり家飲み出来るタイミング見計らって、早く味わいたいですハートx2



う〜〜〜ん、待ちきれないわ^▽^ でも、もう少し我慢我慢!


お味の感想は、また後日ということで、、、(^0-)v


Katoさん! 面白い贈り物、本当にありがとうございまーす! 今から飲むのがワイン楽しみですドキドキ


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2011/5/22

疲労骨折???  日記

今月頭頃から、ちょっとジョギングの強度を上げたせいか???


2週間前くらいから、足首に痛みが×o×ドンッ


初めは、「このくらい平気平気!!`へ´」 

と、そのままハードなジョギングを2,3日続けた結果・・・



今では、歩くのもやっと。。。(;〜;)状態の痛みが×o×


もう、「やばい!」と、一昨日諦めて、病院へ=3



診断は、、、



「それだけの運動量だと、疲労骨折の疑いがあるので、レントゲンで確認しましょう!」



ゲゲッ!!´Д`´Д`´Д`そ、そ、そんな〜〜〜(T0T)



結果は、、、




疲労骨折には、、、なってないようです´_`


それを聞いて、ひとまず安心(ー。ー;)


運動前のケアを十分にすることと、足首を痛めないための、筋トレ法を教えてもらい、とりあえず様子見することに。。。



運動も、無理のない範囲でならしても大丈夫と言われて、早速昨日、ウォーキングから始めてみたものの・・・

´_`´_`やっぱり,痛いー!!


なんだか、この痛みは、ただの筋が伸びただけの痛みじゃないような気がするのですが・・・


子供の頃、手首の骨にひびが入った時の痛みに似てる気がして。。。


足首の細かい小さなひびは、レントゲンでも見落とすことが多いらしい。。。(ー〜ー;)ますます不安。。。



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サポーターも、病院でもらった痛み止めの湿布剤も効き目は超微妙・・・(ー。ー;)


今月いっぱいは、安静を心がけつつ、、、ストレスためない程度に、散歩でもしようかと思います(;ー;)




ああ、早く思いっきり走りたいよーーー!!


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タグ: 足首

2011/5/20

ガーデニングフレンド(*^ー^*)  自家菜園(ガーデニング)

2日ほど前に、ガーデニングフレンド(私が勝手に思ってるだけ?(^^;))のMariさんから、お家で咲いた「バラ」をいただきました〜*^_^*ドキドキ

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超超超〜〜〜素敵ハートx2

ホントスゴいです!! こんなのが、お家のそれも鉢栽培のベランダガーデニングで出来ちゃうなんて!!

しばし、他の角度からもご観覧・・・

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6種類、全て違う種類らしいです。


こんなに立派に育てられるなんて、ガーデニング歴はきっと相当なものか???

と思ってしまうのですが、、、実は、私とほぼ同じで昨年の春頃からのようやく2年生だそう。。。◎o◎◎o◎◎o◎


すごーーい!!のひと言  今度是非、その素敵な「バルコニー」を見せてもらいたいわ〜〜ドキドキ




そして、そろそろ、根もしっかり生えて来たようなので、、、
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ワイルドストロベリーのお隣に、地植えした「アップルミント」!!

もちろん、こちらもMariさんから分けてもらった苗です(^0−)v


元気に育つといいな〜〜〜ハートx2
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2011/5/17

アップルミント〜  自家菜園(ガーデニング)

一週間ほど前に、ガーデニングフレンド?(^^;)のMariさんからいただいた、アップルミント!
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水差しすれば、数日でにょきにょき根が生えてくるから・・・



◎o◎とのお話通り、にょきにょき生えて来ましたよ〜ハートx2
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ハーブって、バジルもそうだけど、スゴい生命力 (@0@)



今までハーブもいろいろ育てて来たけど、「アップルミント」はお初!
早速どんな香りか、葉っぱをちょいと擦ってチェックNo.1!



*^_^**^_^**^_^*う〜〜〜ん! その名の通り、アップルのような甘〜い香りに爽やかなミントが合わさって、これからの季節にはピッタリの香りです!!


サイダーとかに入れると、超美味しそうハートx2v▽v バニラアイスにもいけそうだわ(^0−)9


早く地植えして、いっぱい増やさなきゃ!!



でも、もう数日我慢して・・・ しっかり根を増やしてからの方が安全かな〜。。。



アップルミントサイダー! 早く飲みたーい(^0^)/






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タグ: ハーブ

2011/5/14

咲いた〜〜!  自家菜園(ガーデニング)

前回の植え替えの時に、土が足りなくてまだポット苗のまま放置していた、「ワイルドストロベリー」の苗!


昨日は、ようやくお天気も回復して、新しい土も購入できたので、、、


早速植え替え開始!


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目目目



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*^_^**^_^**^_^*わお〜!! かわゆい花が咲いてますよ〜〜〜(^0^)/ハートx2


どんな実が付いてくれるのか??? う〜〜んハートx2楽しみです(^0^)v
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2011/5/12

今頃・・・(^^;)  日記

4月始まりのスケジュール帳を使ってたのですが、、、

ぼけぼけしてるうちに、


気づいた時には、すでに店頭から消え失せてしまい、、、´Д`


最終手段! 自分で作るか、、、'_';とも考えたり。。。



でも、なんとかネットで処分品を発見目

昨日ようやく到着!!
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ホント、今頃〜〜、、、(ー〜ー;)って感じですが、、、

それも、さすが処分品!  1月始まりでした。。。(^〜^;)(どうせなら4月始まりがよかった。。。。)



もちろん、まだ、白紙!!


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これから、急いで書き写し作業しまーす(^0−)9
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2011/5/10

ガーデニング!  自家菜園(ガーデニング)

一昨日の晴れの日に、とりあえず買ってポット苗のまま放置していた植物を、一気に植え替えしました(^0^)9

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今のところ、ベランダはこんな感じです!

今年度の新入り君は、

「ワイルドストロベリー」「マイクロトマト(赤)(黄)」「ミニトマト」「バジル」


マイクロトマトちゃんには、すでにかわいい(その名の通り)超ミニミニトマトが出来てきました。

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そして随分前から、土から根が伸びて、脇から子株がわさわさ増えたまま放置してしまい、、、気になってしょうがなかった「アンスリウム」も一気に株分け!!

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予想以上に、子株が多くて、用意した鉢の数が足りないことに、、、(>0<;)

しょうがないので、とりあえず、小さい3つは水差しで、根が出るまで様子見することに。。。


かなり思い切って根を切断しちゃったので、うまく根付いてくれるかちょっと心配ですが、、、(ー〜ー;)


昨年、株分けしておいた2鉢は、只今元気に生育中!なので、全滅ということにはならないでしょう(^。^;)


さあ、これから夏、秋、に向けて、ベランダがにぎやかになっていくのが楽しみな毎日です*^_^*ハートx2
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2011/5/9

1日遅れちゃったけど・・・  手作りパン

本当は、昨日中に届くはずだったのですが・・・


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1日遅れの、今朝になっちゃったみたいです(;〜;)

飾りパン1号!母の日感謝ボード!!(^。^;)


しかーし、作りがあまかったらしく、、、届いた時には、枠の三つ編みがとれちゃってたみたい´Д`×o××o×TдT


気の利いたプレゼントが何も思いつかず、こんな子供じみたもので申し訳なかったのですが、、、(ー。ー;)


手作りした、時間とこころはいっぱいこもってますよ〜ハートx2


めずらしい贈り物に、母も喜んでくれたようで、とりあえずは*^_^*



今回、あまりたいしたことが出来なかった分は、誕生日に、、、ということで、許してねゴメン



お母さん!いつも、ありがとう花束


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タグ: 飾りパン



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