くえちゃんの行かず後家日記

　くえ様はまる様と二人暮しだ。
　まい嬢がこないときは大抵この二人で食事をする。最近、まる様は飼い主に気を使っているのか、あまりそれは関係ないのかはわからないが、くえ様が食事を取ると、自分も食べ始める。で、年寄りなもんで、昔のように『あっという間に・・・』というわけではなく、ゆっくりと時間をかけて食べるのだ。遊んだり、休んだり。食べる量が減ったのではなくて、食べるスタイルが変わったのだ。最近、まる様の食事風景を見ていてふと気づいたことがある。

　まる様は好きなものを最初に食べるタイプ。

　で、こんな実験を試みた。


　今日のアイテムは「にんじん」「キャベツ」「レタス」の３品。オーソドックスな「うさぎのサラダセット」である。いつもは『彩りキレイに』盛り付けるのであるが（うさぎ相手に）、今日はちょっとイジワルをした。



へっへっへ！

いつもなら最初に飛びつくにんじんを隠してみました。さて、ヤツはどんな反応を示すのか・・・

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あ”っ・・・・・




いや、なにも『とったど〜』的にコチラへ見せにこなくても・・・

　さて、皆様お気づきでしょうか？この『うさぎのサラダセット』には、『キャベツの芯』は入っておりません。まる様は芯をあまりお好みではないようなので、しっかりワタクシの方へと回ってきます。昨日はそのキャベツの芯を混ぜ込んだ『水餃子』を作りました。




　薬味たっぷり、ごま油を効かせた『とってもおいしいけど、殿方との食事にはむかない』仕様となっております。
　本日のポイントは、スープなんですが。カップ1の水に対して、通常小さじ２杯くらいの粒状のスープのもとを入れると思います。スープはちょっと濃い目に作るのが、第一のポイント。さらに、半分をかつおだしに換えてみてください。一旦沸騰させて水餃子を投入。中火で煮込んでいきます。で、沸騰したら、水を加えて（スープの量の1/3が目安）再び沸騰するまで待ちます。こうするとよく火が通りますし、味もしみこむんですよ。

この手間だけで随分違うので、水餃子を作る際には是非やってみてください。

ああ、くれぐれもデートの前にはやめておいたほうが。。。

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本日の材料はすべてコチラで↓揃います