http://fine.ap.teacup.com/ansinya/ あんしん家は安全な野菜・米作りをしています。農業って面白いよ！ ja 2008-08-25T22:03:02+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/25.html トマト祭りです トマトがいっぱい取れました。 買い物カゴに２個、タップリ。 食べきれませんのでジュースにしました。 洗って、ミキサーにかけて、布でこします。 飲みきれない物は冷凍です。 しっかしいっぱい出来たなぁ。 2008-08-25T22:03:01+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/24.html 毎日暑くて、野菜が大きくなって食べきれないです。 今日も、ナスにカボチャにキュウリにトマト 毎日、野菜のフルコースですね 2008-08-08T20:27:43+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/23.html [画像] [画像] ↑茄子です。 不思議ですね〜。手でしょうか、羽でしょうか。 2008-07-31T01:27:12+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/22.html [画像] ↑オニヤンマのヤゴ この時期になると、オニヤンマのヤゴが孵化します。蔵の下に流れる小川に住んでいます。 雨の日は、羽が乾くのを待ってなかな飛び立ちません。 [画像] 多い年は数十匹のオニヤンマが飛び立ちます。 2008-07-27T13:18:06+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/21.html [画像] ↑石？？？　何これ？？？ 前回お伝えした、じゃがいも　です。 収穫したので、乾燥させてます。 しかしすごい量。我が家ですべては食べきれないので、多くが贈り物になります。 毎日がじゃがいも料理にならないことを祈ります。 さすがに、毎日は食べなくてもいいです。 毎日食べても食べきれなさそうです。 2008-07-24T12:08:26+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/20.html 海の日はイモ掘り♪ 前日からの雨を心配していましたが、無事止んだため予定通りにイモ掘り開始♪ 軽トラック２台分のジャガイモ掘りました。 ねずみに食われているのも多いけど、美味しい証拠ですね。 デカイのを掘り当てると嬉し〜。 新じゃがを傷つけないように丁寧にあつかいました。来年まで美味しく頂きます。 2008-07-22T11:10:58+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/19.html [画像]↑茄子の花です 今年は、新品種の茄子を作付。 ６月下旬には、害虫障害に悩まされましたが、なんとか大きくなってくれました。 植えたばかりの葉は柔らかく、害虫付き放題。農薬使用したくないので、一匹一匹害虫駆除しました。 全滅の一歩手前で回復。 よかった〜。なんとか茄子収穫できます。 みなさん茄子はどのように料理するのがお好きですか？ 漬物、味噌汁、炒め物。 我が家では揚げ茄子が人気。表面に切れ目を入れて油で揚げるだけ。ちょい辛めのダシをかけて頂きます。ご飯がすすみますな〜。 2008-07-21T06:22:55+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/18.html 夏になり、トマトもそろそろ収穫できるようになってきました。 そういや、タイ旅行中に食べた「ソムタム」って料理を思い出しました。未熟なパパイヤのサラダです。日本人には少し辛いですけど トマト畑を見て考え付く！ 未熟トマトのサラダ（ソムタム風） [画像] 結果は 「マズい」 苦くて美味しくありませんでした。パパイヤの代わりにはなりませんでした。当り前か。 2008-07-17T23:13:26+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/17.html ホタルみました。 すずしい夕闇の中、ホタルの柔らかい光は和みますね。 家の周りでは、普通にホタルを見ることができます。 でも昔よりは少なくなったかも。 知ってますか？ホタルって日本に４０種類くらいいるみたいです。幼虫は川に住んで、カワニナという貝を餌にするんです。 今日も暑いので、ホタルでも見ますか。 2008-07-15T13:11:59+09:00 http://fine.ap.teacup.com/ansinya/16.html 無農薬田の草取りから１か月経過。 取り残した草とりを行いました。 稗（ヒエ）と呼ばれる草が稲と同じくらいに長くなっています。 しかも稲に似ているので、見分けるのが大変。 ちゃっかり稲に交じって生えているのも多いです。 苗の株の場所にまるまる草って事もあります。堂々と生えているので見過ごしちゃいそうです。 稲より先に種になるので、しっかり取っておかないと来年以降も生えてきます。 完全に取るのは不可能ですけどね。 すごい似ているのでよく取り残してしまいますが、残りの田んぼはもう一枚。 暑いけど頑張る... 2008-07-14T00:38:28+09:00