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2006/5/10
「挽き肉のカレー」 常備菜など
圧力鍋調理のレシピ本で見つけた「レンコンと挽き肉のカレー」をベースに、季節や気分で具を代えて作っている定番カレーです。
具をレンジ等で加熱しておけば、圧力鍋を使わなくても作れますよ。
ベースとなる部分は、合い挽き肉、グリンピース、にんにく、粉末カレーと塩コショウのみ。あと、煮込み＆全体の味を馴染ませるためにスープを使います。
これだけでも美味しいのでカレーとしてはもちろん、ミートソース代わりにパスタにのせるのもお薦めです。
時間とおサイフの強い味方でもあります。
作り方は、後でアップします。
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具をレンジ等で加熱しておけば、圧力鍋を使わなくても作れますよ。
ベースとなる部分は、合い挽き肉、グリンピース、にんにく、粉末カレーと塩コショウのみ。あと、煮込み＆全体の味を馴染ませるためにスープを使います。
これだけでも美味しいのでカレーとしてはもちろん、ミートソース代わりにパスタにのせるのもお薦めです。
時間とおサイフの強い味方でもあります。
作り方は、後でアップします。
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投稿者: eye
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